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viernes, 24 de enero de 2014

Ramen Barcelona

La semana pasada descubrimos un restaurante japonés en Barcelona que es la bomba. Se llama Ramen-ya Hiro, y se ubica en la calle Girona, justo delante de los cines. El lugar en sí no es muy espectacular, ni tampoco espacioso. Se reduce a media docena de mesas pequeñas (máximo 4 personas) y a una barra donde quizás quepan 6 ó 7 más, siendo optimistas. También tienen una pequeña terraza fuera, donde hay 3 mesas de dos personas cada una (aunque a veces comen cuatro). La cuestión es que son especialistas en ramen, la típica sopa japonesa a base de caldo, fideos, algo de verdura y trozos de carne (normalmente cerdo). También tienen ramen de marisco. Además, la carta presenta otras opciones, como el yakisoba, las gyozas o el onigiri. No obstante, la mayoría de comensales van allí por su ramen, una auténtica maravilla. La sopa en sí ya está buenísima, la carne se deshace en la boca y los fideos están en su punto. Además, en este lugar valoran tanto la calidad como la cantidad (te ponen un bol en el que puedes bañar al gato). 


En resumen, un lugar muy recomendable para los amantes del ramen y todos aquellos que quieran probar esta delicia. Eso sí, tened en cuenta que a veces se forman colas de más de una hora (sobretodo en fines de semana) y que no se puede reservar. El primero que llega, el primero que se sienta!

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