BISBALENC

El título de este post coincide con uno de los dulces más famosos de mi pueblo y parte de los alrededores (XD): el bisbalenc. Se trata de un dulce de pasta de hojaldre con piñones y cabello de ángel que se suele tomar con el café de media tarde. Es muy sencillo de hacer, y lo más importante, es bueníísimo. Su pueblo natal (La Bisbal d'Empordà) está plagado de pastelerías que lo confeccionan minuciosamente, a cuál mejor. Es realmente un lujo para el paladar. Si no tienes opción de comprar uno auténtico, aquí te dejo la receta para que lo hagas en casa, vale la pena!!

Ingredientes

- Pasta de hojaldre (una ó varias láminas, dependiendo de cuántos quieras hacer).
- Cabello de ángel (o dulce de cidra).
- 1 huevo.
- Piñones (50 g).
- Azúcar (25 gramos).

Preparación

1) Coger la pasta de hojaldre y recortarla hasta que tenga el tamaño de una hoja de papel (aprox).

2) Pon el cabello de ángel en el medio (un montoncito) y doblar la pasta hasta crear un rollito.

3) Pintar el rollito con el huevo y añadir piñones y azúcar por encima.

4) Hornear a 180-200ºC durante 20-25 minutos.


Ya sólo queda dejarlo reposar, y a disfrutar!!

Madalena gigante

Después de haber probado casi la totalidad de los dulces habidos y por haber en los últimos 25 años (especialmente si son de chocolate), tengo que decir que mantengo y afirmo que la madalena gigante de mi madre es el mejor dulce que un dulce-adicto pueda soñar. Un día me dio por preguntarle cómo la hacía. Su elaboración me pareció bastante sencilla, por lo que intenté independizarme gastronómicamente de ella, cocinando mi propia madalena. Desafortunadamente, mi creación dejó mucho que desear... En fin, ahí va la receta, por si os animáis.

Ingredientes

- 4 huevos
- Harina (el equivalente en peso de los 4 huevos).
- Azúcar (el equivalente en peso de los 4 huevos).
- Aceite (el equivalente en peso de los 4 huevos).
- 1/2 cucharada de café de canela.
- La ralladura de un limón.
- 1 cucharada sopera de levadura.
- 1/4 cucharada de sal.

Preparación

1) Separar las claras de las yemas de los huevos, y montarlas a parte con la mitad de azúcar.

2) Mezclar las yemas y el aceite. Añadir la harina poco a poco (mejor tamizada) y también la levadura.

3) Añadir la canela, la ralladura de limón y la sal. Mezclar todo bien sin dejar grumos.

4) Hornear durante 35-40 minutos a 180ºC (aprox).

Tiene buena pinta, verdad?

SANT JORDI 2011

Como manda la tradición, el 23 de abril de cada año se celebra en Cataluña el Sant Jordi de rigor. Para quien no lo sepa, es una celebración basada en una historia de antaño en la que un valeroso caballero salva la vida de una frágil y delicada doncella de las garras de un malvado dragón meriendahumanos (original, eh?). A partir de ahí, se dice que en morir el dragón, desangrado debido a una herida provocada por el caballero, centenares de rosas crecieron allí donde su sangre fue derramada. Por eso, cada 23 de abril, se obsequia a toda doncella viviente con una fulgurante rosa debidamente ornamentada. Lo gracioso del tema es que, a priori, los varones reciben un libro, por lo que el intercambio resulta poco equitativo, sobretodo por lo que al aspecto económico repecta. Afortunadamente, hoy día por Sant Jordi se regalan libros por doquier sin distinción de sexo. Por este motivo, la indústria literaria se frota las manos en aproximarse la citada fecha, aprovechando la ocasión para mostrar las últimas novedades.

Concretamente este año, dos libros han predominado por encima del resto. Uno de ellos, escrito por Albert Espinosa, titulado 'Si tú me dices ven lo dejo todo...pero dime ven', que narra la historia de un chico llamado Dani que se reencuentra con el pasado al volver al lugar donde se hizo adulto. Allí experimentará una intensa reflexión espiritual que le llevará a replantearse la propia existencia.

Otro de los éxitos de este acontecimiento literario es '¡Indignaos!', de Stéphane Hessel. Se trata de un original planteamiento de las principales cuestiones que discurren en el mundo contemporáneo en el que nos emplazamos. De qué quejarse y contra qué, redireccionar la indignación generalizada, o reivindicar las injusticias sociales son también pilares de esta obra literária.

Así pues, dos títulos obligados para aquellos entusiastas de la literatura, y particularmente, para aquellos que busquen reflexiones y críticas sociales, así como replanteamientos ideológicos de los encrucijados diplomáticos de nuestra era.

MÓVIL DE MADERA: Sharp Touch Wood SH-08C

La compañía nipona NTT Docomo lanzó el pasado 11 de marzo un nuevo teléfono móvil que sin duda dará que hablar en los próximos meses. Se trata de un modelo que ya se pudo ver en la MWC de Barcelona en el noviembre del 2010. Su exclusivo diseño, basado en una carcasa de madera de ciprés japonés resistente a la mayoría de insectos potencialmente peligrosos, lo hacen un producto muy atractivo para aquellos vanguardistas que busquen estar a la última. Aparte de su exclusivo diseño, está dotado de una pantalla táctil de 3,4 pulgadas y 854 × 480 píxeles, una cámara de 5 megapíxeles con autofoco y una ranura microSDHC de hasta 16GB. A todo esto, es importante añadir que se trata de una edición limitada (unos 15000 ejemplares), que probablemente no vea la luz fuera del país del sol naciente, con lo que aquellos que quieran hacerse con un ejemplar, tendrán que contactar directamente con la empresa. Aquí abajo os dejo el link de su página web (es muy interesante echarle un vistazo, os lo recomiendo):

http://www.nttdocomo.com

Además de este revolucionario diseño, cabe destacar su campaña publicitaria (nada despreciable, por cierto). El spot publicitario que han desarrollado para promocionar su producto es realmente bueno. Se trata de la reproducción 'natural' de la Cantata 147 de Johann Sebastian Bach .Para ello, se han bastado únicamente con el sonido que produce una pequeña bola de madera al pasar por un 'macro xilófono'. Cada una de las piezas de este xilófono producen sonidos diferentes , gracias a que cambian su longitud y concavidad. Una verdadera obra de arte. Aquí tenéis el vídeo:

Por último, permitidme una pequeña crítica. Después de curiosear por la red, me he percatado que mucha gente cree que adquiriendo este teléfono estan favoreciendo al medioambiente. En mi opinión, no deberían confundirse términos. Que le pongan una carcasa de madera, con un diseño innovador a base de ciprés japonés no implica necesáriamente que la compañía se preocupe por el medio ambiente, sino más bien una estrategia comercial.

COSAS CURIOSAS

Tengo que decir que es absolutamente increíble lo que se aprende navegando en la red. Bueno, más bien que navegar, en mi caso creo que simplemente se trata de 'derivar' por la red, ya que muchas veces no tengo objetivo claro de lo que estoy buscando. Pues bien, aquí os dejo un recopilatorio de cosas curiosas que me han llamado la atención, y que me parece interesante postear.

1) Todas las termitas del mundo juntas pesan 10 veces mas que todos los humanos juntos

2) Los molinos de viento siempre giran al contrario de las manecillas del reloj, excepto en Irlanda

3) La posicion de los ojos de un burro le permite verse las cuatro patas al mismo tiempo

4) Las cucarachas pueden vivir varias semanas sin cabeza. Así como un humano pierde la presión sanguínea y las funciones vitales al perder la cabeza, simplemente la cucaracha no tiene presión sanguínea al tener un sistema circulatorio abierto y puede cerrar la herida en la nuca y seguir viviendo. Además al ser de sangre fría, puede durar días y semanas con la última comida.

5) El ojo del avestruz es más grande que su cerebro.

6) Los peluquines para perros existen y se pueden encontrar en varios establecimientos especializados de Japón.

7) La rana punta de flecha es el anfibio más venenoso de toda la Tierra. Esta rana exuda su veneno; es tan potente que puede matar, con todo su veneno, a 1500 personas. Se llama “rana punta de flecha” porque los nativos mojaban la punta de una flecha con su veneno a la hora de cazar para matar al animal rápidamente.

8) La avispa de mar es la criatura viva más venenosa del planeta. Consta de sesenta tentáculos que inyectan un veneno tan potente que puede llegar a matar a un humano adulto con sólo 1.4 miligramos de su veneno. Este animal se ha encuentrado en los mares de Australia, Vietnam, Papúa Nueva Guinea o Filipinas, aunque se no se conoce con exactitud su dominio geográfico.
El envenenamiento se produce por contacto. Generalmente el roce de la víctima con sus tentaculos pasa inadvertido y no deja lesiones visibles; tras unos 20 minutos se inicia el síndrome irukanjdi: comienza un intenso dolor en todo el cuerpo, el ritmo cardíaco se triplica, la tensión sanguínea se duplica; por lo general la muerte sobreviene tras una embolia cardíaca.

9) Los perros y los gatos también son diestros o zurdos.

10) Las jirafas, pulcras bestias, se limpian los oídos.... con la lengua!!

Bueno, esto son sólo algunas pinceladas de lo que puedes encontrar pajareando por la red... A que vale la pena?

APLICACIONES PORTABLES

Seguro que muchos de vosotros habéis sufrido alguna vez al intentar abrir un archivo desde un ordenador ajeno, y no poderlo hacer debido a que no está instalado el programa correspondiente...
Pues bien, esto tiene fácil solución gracias a las aplicaciones portables. Estas herramientas, aunque llevan años en funcionamiento, no han creado gran revuelo entre otras cosas porque las grandes compañías de software no han apostado por ellas (no les conviene para nada) al dar a los usuarios mayor versatilidad y autonomía. Para aquellos que no lo sepan, las aplicaciones portables son programas que, en vez de instalarse en el PC de la manera 'tradicional', se instalan y ejecutan directamente desde una memoria USB. La principal ventaja de este sistema es que puedes emplear esos programas en cualquier PC. Basta con que conectes la memoria al equipo, accedas a su contenido y hagas doble click en el icono del programa que quieras emplear. Obviamente, se trata de aplicaciones monolíticas, es decir, de programas que al instalarse en un sistema no le añade archivos ni entradas. Todo lo que necesita para funcionar se encuentra en su carpeta, que además puede ser cambiada de ubicación sin que esto afecte a su funcionamiento.
A continuación, os pongo algunos links interesantes que encontrado para instalar estas aplicaciones:

SPYBOT SEARCH&DESTROY

Aplicación antispyware que evita la recopilación de información personal por otros entes en la red.

www.safer-networking.org

OPPENOFFICE.ORG

Procesador de textos muy útil y versátil. Altamente recomendable.

www.openoffice.org

MOZILLA THUNDERBIRD

Gestor de correo electrónico para organizar tus cuentas.

www.mozillamessaging.com

SKYPE

Famoso programa de telefonía en internet. Instálalo y llévatelo a todas partes!!

www.skype.es

VLC VIDEO PLAYER

El mejor reproductor multimedia que puedes encontrar actualmente. Soporta una infinidad de formatos de audio y vídeo, permite acceder a fuentes de streaming, compatible con HD... una verdadera joya.

www.videolan.org


BLENDER

Programa muy interesante para el diseño en 3D. Te lo recomiendo tanto si eres profesional como si es algo que no has hecho nunca pero te gustaría hacerlo.

www.blender.org


MARBLE

Atlas interactivo. Cuenta con distintos tipos de visualización que puede representar tanto en modo esférico, como en plano. Permite planificar rutas, obtener información adicional de países, ciudades... Incluso se puede visualizar la luna!!

http://edu.kde.org/marble

SUNSPOTS, UN JUGUETE MUY DINÁMICO

Después del boom que está teniendo la tecnología móbil estos últimos años, con infinidad de marcas compitiendo duramente por el monopolio del mercado, hay quien se pregunta qué será lo próximo. El mundo de la tecnología evoluciona a un ritmo trepidante, ofreciendo un sinfín de productos de alta gama a un precio muy asequible. Pues bien, hoy os presento una nueva variedad de dispositivo portable, que sin duda no dejará indiferente a nadie. Se trata de los Sunspots, creados por la empresa Sun para promocionar una nueva forma de ver la electrónica de consumo. Estos dispositivos constan de varios sensores (de luz, de temperatura, de movimiento...), que pueden ser controlados por el usuario. además incorporan unos pins para añadir otro tipo de sensores en caso que se necesite. También se pueden interconectar dispositivos entre sí, a través de un sistema de radiofrecuencia que llevan incorporado. La gracia está en que son TOTALMENTE programables mediante el entorno de programación JAVA. sólo es necesario disponer del entorno de programación (NETBEANS es una muy buena opción) y de un manager para sunspots. Con estas unidades se pueden llegar a programar aplicaciones muy dispares, ya sea una red de sensores interconnectada y autoregulada, como el diseño y control remoto de un robot multifuncional. Otra de las ventajas que vale la pena mencionar es que estos dispositivos incorporan una bateria de larga duración, con lo que no tienen la dependencia immediata de una fuente de energía, teniendo autonomía durante muchas horas, incluso días, si se hace una buena gestión de la batería.

Por último, comentaros que podéis encontrar más información en la página de sunspotworld (los desarrolladores). Aquí os dejo el link:

www.sunspotworld.com

Por último, tenéis también un vídeo introductorio muy interesante:

http://www.youtube.com/watch?v=tv5ZaN9tSck

Mucha suerte!!

QUÉ SE HABRÁN FUMADO ESTOS ITALIANOS?

Eso mismo me pregunté yo cuando un compañero me enseñó este vídeo por primera vez. Creí que valía la pena compartirlo con vosotros, por lo que decidí dedicarle una entrada. No está subtitulado, pero se entiende muy bien el concepto...

Qué os ha parecido? os ha gustado?

MATLAB R2010a

La entrada de hoy está dedicada, como su nombre indica, al famoso programa Matlab, útil donde los haya, sobretodo si necesitas cacharrear con vectores, matrices, cálculo, programación avanzada o control remoto de dispositivos. Además, este programa cuenta con un sinfín de toolbox que nos proporcionan aplicaciones muy dispares, adaptadables según nuestras necesidades.
La herramienta simulink tampoco se queda coja. Para aquellos poco habituados a este entorno, consta de un sistema de 'cajitas' interconectadas que nos permiten simular casi cualquier circuito electrónico. Cada 'cajita' representa un dispositivo (osciloscopios, fuentes, multiplexores...), interconectándose entre ellos de forma muy sencilla. Realmente fabuloso.

Aquí abajo les dejo el link para descargar la iso. Es recomendable disponer de algun software para descargas torrent (yo lo hice así, por lo que puedo certificar que funciona):

www.torlock.com/torrent/141863/mathworks-matlab-ra-iso-tbe.html

Una vez tengan la iso descargada, pueden quemarla en un DVD (ocupa unos 5 gigas, con lo que no cabe en un CD convencional), o bien utilizar algun programa para crear una unidad virtual, así nos ahorramos el DVD.Si hemos escogido esta última opción, os recomiendo el 'Daemon tools', un programa muy sencillo y útil, además de ocupar poco espacio en disco. Aquí el link del Daemon tools:

disk-tools.com/download/daemon+sptd+md5sum

Una vez instalado, nos vamos al icono que se encuentra en la parte inferior derecha de la pantalla (al lado de la hora), le damos click derecho --> dispositivos virtuales --> dispositivo 0: [G:]Mathworks... Se nos abrirá una pantalla donde tendremos que seleccionar la iso descargada anteriormente. Hecho esto le damos a aceptar y vamos a mi pc, donde encontraremos una unidad nueva con el nombre de matlab. Ya sólo falta ejecutar el programa e instalar la licencia de validación. Para este último paso os dejo un minitutorial:

ACTIVACIÓN

Para instalar, primero queman o montan la ISO en una unidad virtual, ejecutan el instalador, y eligen standalone
1) choose "install manually without using the internet"

2) enter the "file installation key" (esta dentro del ISO)
xxxx-xxxx-xxxx-xxxx

3) use "license_standalone.dat" when asked for license file

O TAMBIEN:
network
1) choose "install manually without using the internet"
2) enter the "file installation key"
xxxx-xxxx-xxxx-xxxx
3) if neccessary install "license manager"
4) use "license_server.dat" when asked for license file

las licencias estan dentro del ISO!!!

ENERGY HARVESTING

'Energy harvesting' es el nombre genérico que se le asigna a la acción que realiza un elemento cuando aprovecha la energía que le proporciona su entorno. Aunque el hecho de reutilizar la energía proporcionada por el entorno puede sonar trivial en el mundo en el que vivimos (estamos constantemente transformando la energía, ya sea en forma de gasolina para los coches, o de electricidad para el consumo y comodidad de la población), esta definición de 'recolecta energética' se suele utilizar para definir a una nueva generación de dispositivos electrónicos capaces de autoabastecerse por sí solos sin la necesidad de la intervención humana. Quizás el ejemplo más simple e intuitivo sea el de una placa solar instalada sobre cualquier dispositivo que lo requiera (una calculadora, por ejemplo). También tenemos un caso muy conocido, como es el reloj de muñeca automático, cargado con el movimiento de la muñeca, sin duda un éxito en cuanto a 'energy harvesting' se refiere. No obstante, existen formas muy diversas de extracción de energía, como pudieran ser los dispositivos capaces de extraer energía de las vibraciones, o de la presión ejercida por los pies al sustentar el resto del cuerpo, así como aquellos dispositivos que aprovechan las diferencias de temperatura para obtener sus fuentes calóricas.
Otro tipo de dispositivos que sin duda darán mucho que hablar son los llamados 'polvo inteligente'. Estos microchips, aunque muy pequeños (véase la foto en la que se comparan con una moneda) son de gran complejidad, ya que estan compuestos por varios sets de sensores capaces de medir humedad, vibraciones, cambios de luminosidad, humo, ... además de tener implementada algun tipo de tecnología 'energy harvesting' (usualmente una pequeña placa solar acompañada de una batería recargable donde se almacena la energía) y también un equipo de radiofrecuencia para la comunicación. Todo ello controlado por un microprocesador capaz de trabajar con los datos de entrada, y emitir los resultados de su procesamiento. Realmente impresionante. Las aplicaciones pueden ser múltiples, desde el control medioambiental y forestal para evitar incendios y otros agentes destructivos, hasta aplicaciones biomédicas para obtener información interna del paciente mediante su ingestión.


Quizás haya quien piense que estos sistemas no son eficientes, y quizás tenga razón, pero también debería tenerse en cuenta la autonomía de estos aparatos, capaces de ejercer su función durante años sin apenas tener que ser intervenidos externamente, así como su amplio abanico de posibilidades gracias a su gran versatilidad.

FIFA 2011

Hace unos días, con motivo de mi cumpleaños (25 abriles), me regalaron el Fifa 2011 para PC. Me hizo especial ilusión, ya que son de los pocos juegos que aún me despiertan un interés notable. No obstante, quedé bastante sorprendido con el rendimiento que me ofrecía mi laptop. Immediatamente después de instalarlo, me encontré con una funcionalidad muy lenta a nivel de partido, cosa que me hizo plantearme si realmente había instalado bien el juego, o si mi portátil cumplía con las especificaciones requeridas, (Toshiba Satellite U500) aunque a priori debe ir sobrado. Mirando y googleando por internet me di cuenta de que de hecho no era mío el problema, si no de los chicos de EA. Resulta que el juego no está nada optimizado para PC, proporcionando efectos de camara stuttering, ralentizaciones e incluso parones en mitad del juego. Aún así, no me dí por vencido y seguí buscando alternativas para optimizar mi portátil, como el aumento de los frames por segundo o la desactivación de la aceleración 3D de mi tarjeta gráfica (no cabe decir que también actualizar los drivers de la tarjeta, por si las moscas).
Como resultado me encontré con que había perdido dos horas para nada, ya que el juego no mejoró en absoluto.

Este post está dedicado a denunciar a todos aquellos que se atreven a ofrecer un producto aún sabiendo que no se ajusta a las demandas de los consumidores.

NO COMPRÉIS EL FIFA 2011 PARA PC!!